{"id":171,"date":"2021-02-25T22:00:41","date_gmt":"2021-02-25T22:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/mojblog.hr\/?p=171"},"modified":"2021-02-25T22:00:42","modified_gmt":"2021-02-25T22:00:42","slug":"matcha-prah-zdrava-alternativa-kavi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mojblog.hr\/matcha-prah-zdrava-alternativa-kavi\/","title":{"rendered":"Matcha prah \u2013 zdrava alternativa kavi"},"content":{"rendered":"\n<p>Matcha prah je vrlo popularna ina\u010dica <a href=\"https:\/\/mojblog.hr\/zeleni-caj-prednosti-i-mane-prirodnog-energetskog-napitka\/\">zelenog \u010daja<\/a> koja postaje sve popularnija diljem svijeta, osobito zbog \u010dinjenice da mo\u017ee zamijeniti kavu jer ima svojstva koja su joj vrlo sli\u010dna. Ipak, ona ima prednosti koje ne\u0107ete na\u0107i u kavi, a mnogi koji ne vole okus kave radije izaberu ovu verziju kofeina.<\/p>\n\n\n\n<p>Stoga, ako ste ljubitelj kave, a \u017eelite prije\u0107i na jednako u\u010dinkovitu, ali zdraviju verziju, vrijeme je da se upoznate s matcha prahom. Ona \u0107e odagnati umor i pove\u0107ati razinu koncentracije, \u0161to je ina\u010de razlog zbog kojeg ljudi piju kavu.<\/p>\n\n\n\n<p>Matcha prah se na Dalekom istoku koristi ve\u0107 stolje\u0107ima, a osobito se cijeni zbog svoje jakosti i korisnosti za organizam. Okus je isprva \u010dudan i mo\u017eda \u0107ete se morati priviknuti, ali tako je ve\u0107ini i s kavom.<\/p>\n\n\n\n<p>Vlasnici polja zelenog \u010daja vode posebnu brigu oko biljaka kako bi je za\u0161titili i izvukli maksimum okusa i kvalitete iz njenih listova. Time se pove\u0107ava razina aminokiseline koja je poznata po svojim stimuliraju\u0107im svojstvima.<\/p>\n\n\n\n<p>Ritual izrade matcha praha zahtijeva parenje, su\u0161enje i pe\u010denje biljke te odvajanje pe\u010denih listova od ostataka biljke. Upravo se ti listovi koriste za izradu matcha praha i ba\u0161 je zbog toga ja\u010di od klasi\u010dnog \u010daja.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Slatki okus matcha praha<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Matcha prah se razlikuje od ostalih \u010dajeva u prahu prvenstveno svojom bojom koja je posljedica sazrijevanja biljke u hladu. Ona je jaka i izrazito zelena, a ako nai\u0111ete na matcha prah svijetlo-zelene ili \u017eu\u0107kaste boje to nipo\u0161to nije pravi matcha prah.<\/p>\n\n\n\n<p>Tekstura matcha praha posebno je fina i svilenkasta jer se prah sastoji samo od mljevenih listi\u0107a \u010daja, nema dijelova stabljika niti korijena. Zbog toga je pravi matcha prah vrlo fin i sli\u010dan baby puderu u prahu.<\/p>\n\n\n\n<p>Na tr\u017ei\u0161tu postoji mnogo vrsta matcha praha, ali stvarno vrhunski tj. \u201epremium\u201c matcha prah ima posebnu aromu. Pravi prah ima jako \u201etravnati\u201c miris, sli\u010dan mirisu svje\u017ee poko\u0161ene trave. Osim toga, ne smije biti gorak ili opor ve\u0107 nje\u017eno gorkast s blago slatkastom aromom i natruhom zemljanih nijansi.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zdravstvene prednosti matcha praha<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Matcha prah ima odli\u010dne zdravstvene prednosti, \u0161to i nije neobi\u010dno s obzirom na to da potje\u010de od zelenog \u010daja. U nastavku donosimo neke od najbitnijih prednosti konzumacije matcha praha i zbog \u010dega bi bilo dobro da svoju \u0161alicu kave zamijenite \u0161alicom \u010daja napravljenog od matcha praha.<\/p>\n\n\n\n<p>Premium matcha prah bogat je mnogim antioksidansima, vitaminima i mineralima. Me\u0111u njima su vitamin A, C i K te va\u017eni minerali kao \u0161to su <a href=\"https:\/\/mojblog.hr\/zeljezo-neophodan-mineral-za-rast-i-razvoj-tijela\/\">\u017eeljezo<\/a>, kalcij, magnezij i cink. Ve\u0107 sami pogled na nabrojane elemente zvu\u010di kao fantasti\u010dni eliksir za zdravlje.<\/p>\n\n\n\n<p>Osim toga, aminokiselina u njemu, imena L-teanin, odli\u010dna je za smirenje organizma, ali pozitivno utje\u010de i na fokusiranost uma. Samim time uo\u010dljivo je da matcha podi\u017ee razinu energije u organizmu, ali ta je razina stabilna i nema oscilacija.<\/p>\n\n\n\n<p>Ona je tako\u0111er odli\u010dna i za metabolizam i zbog toga \u0107e pomo\u0107i u sagorijevanju masno\u0107a. Odli\u010dna je i za odr\u017eavanje dobre razine \u0161e\u0107era u krvi pa samim time regulira cijeli ciklus metabolizma \u0161e\u0107era.<\/p>\n\n\n\n<p>Istra\u017eivanja vezana uz konzumaciju matcha praha potvrdila su jo\u0161 neke druge zdravstvene benefite vezane uz ovaj odli\u010dan prah:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Sni\u017eava krvni tlak \u0161to je va\u017eno kod svih bolesti vezanih uz srce, ali je i prevencija mo\u017edanog udara, ne samo sr\u010danog.<\/li><li>Sni\u017eava i kolesterol u krvi, i to \u201elo\u0161i kolesterol\u201c kojeg poznajemo pod oznakom LDL. Ovo je vrlo bitno za kardiovaskularni sustav, ali i za mnoge druge organe.<\/li><li>Antioksidansi poma\u017eu u obrani od zlo\u0107udnih bolesti, posebice polifenoli iz praha.<\/li><li>Ovaj zeleni prah je dobra pomo\u0107 za odr\u017eavanje oralnog zdravlja jer poma\u017ee odr\u017eati normalni nivo kiseline u ustima koja mo\u017ee o\u0161tetiti caklinu zubi.<\/li><li>Pretpostavlja se i da poma\u017ee u ubla\u017eavanju simptoma bolesti kao \u0161to su artritis i sli\u010dne upalne bolesti zglobova<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Po \u010demu se kava razlikuje od matche?<\/strong> Obje sadr\u017eavaju kofein, ali onaj iz matche je druga\u010diji od ovog iz kave. Kofein iz kave \u0107e te razbuditi i dati nalet energije, ali \u0107e te taj nalet dr\u017eati kratko, za razliku od kofeina iz matche koji je stabilniji i njegova razina \u0107e se odr\u017eati puno dulji vremenski period.<\/p>\n\n\n\n<p>Matcha prah je poznat i kao koristan pripravak za detoksikaciju organizma. U tome klju\u010dnu ulogu imaju antioksidansi iz praha.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kako konzumirati matcha prah?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Nakon \u0161to si se pomo\u0107u gornjih savjeta uvjerio\/la da si nabavio premium matcha \u010daj, vrijeme je da otkrije\u0161 kako pripremati ovaj prah. Maksimalna dnevna doza je samo 5 g, \u0161to je ekvivalentno 1 \u017elici praha. Ako se voli\u0161 orijentirati po \u0161alici, tada za \u0161alicu \u010daja treba\u0161 jednu malu \u017eli\u010dicu praha.<\/p>\n\n\n\n<p>Postoji nekoliko na\u010dina da iskoristi\u0161 matcha prah i iz njega izvu\u010de\u0161 najve\u0107u korist. Bitno je da se voda ili mlijeko koje koristi\u0161 za pripremu napitka od matcha praha ne zagrije na vi\u0161e od 60 C jer time mu se smanjuje efekt.<\/p>\n\n\n\n<p>Ako si ljubitelj \u010dajeva, vjerojatno \u0107e ti odgovarati tradicionalni na\u010din pripreme koji se priprema s vodom, sli\u010dno \u010daju. U \u0161alicu stavi 1 \u017eli\u010dicu ovog predivnog praha i dodaj 5-6 \u017eli\u010dica tople vode. Razmuti prah u vodi do te mjere da nastaje pjena. Nakon toga dodaj vode do vrha i ponovno promije\u0161aj, no nije potrebno da se pjeni. U\u017eivaj u brzom i zdravom pripravku.<\/p>\n\n\n\n<p>Ako voli\u0161 verziju matche koja \u0107e te podsjetiti na pravu kavu tada bi definitivno u pripremi trebali koristiti mlijeko. Za potpuno zdravu verziju bilo bi idealno odabrati zobeno, sojino ili drugo biljno mlijeko po izboru. Dodatni razlog za takav odabir je i \u010dinjenica da se ova mlijeka odli\u010dno pjene. Zagrij mlijeko da bude toplo i polovicu pomije\u0161aj s prahom poku\u0161avaju\u0107i ga \u0161to vi\u0161e zapjeniti. Dodaj drugu polovicu mlijeka koju si prethodno zapjenio metlicom ili mini mikserom za mlijeko. Za ovo mo\u017ee\u0161 upotrijebiti i shaker!<\/p>\n\n\n\n<p>Ako volite i hladni napitak, ne brinite jer matcha se mo\u017ee slo\u017eiti i s hladnom vodom, ali se mora odmah i konzumirati. Matcha stoga mo\u017ee i s ledom biti dobro pi\u0107e za vru\u0107e dane, pogotovo za one koji ne vole ledenu kavu.<\/p>\n\n\n\n<p>Matcha prah mo\u017eete dodavati i u druge pripravka kao \u0161to su smoothie i zobena ka\u0161a, a odli\u010dan je i s jogurtom. Ljubitelji matche dodaju je i u slastice pa \u010dak i u slana jela. Dodavanjem ovog praha u browniese, makrone ili cheesecake osigurat \u0107ete zalogaj zdravlja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Matcha prah je vrlo popularna ina\u010dica zelenog \u010daja koja postaje sve popularnija diljem svijeta, osobito zbog \u010dinjenice da mo\u017ee zamijeniti kavu jer ima svojstva koja su joj vrlo sli\u010dna. Ipak, ona ima prednosti koje ne\u0107ete na\u0107i u kavi, a mnogi koji ne vole okus kave radije izaberu ovu verziju kofeina. Stoga, ako ste ljubitelj kave, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":172,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":{"0":"post-171","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-hrana-i-pice"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/171"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=171"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/171\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":173,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/171\/revisions\/173"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/172"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}