{"id":3438,"date":"2023-07-13T21:04:13","date_gmt":"2023-07-13T21:04:13","guid":{"rendered":"https:\/\/mojblog.hr\/?p=3438"},"modified":"2023-07-13T21:06:37","modified_gmt":"2023-07-13T21:06:37","slug":"zasto-je-skyr-islandska-superhrana-koju-treba-probati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mojblog.hr\/zasto-je-skyr-islandska-superhrana-koju-treba-probati\/","title":{"rendered":"Za\u0161to je skyr islandska superhrana koju morate probati?"},"content":{"rendered":"\n<p>Skyr je tradicionalni islandski mlije\u010dni proizvod koji je stolje\u0107ima bio glavni proizvod islandske kuhinje. Radi se o uzgojenom proizvodu koji ima konzistenciju procije\u0111enog jogurta, ali bla\u017eeg okusa. Skyr je svje\u017ei sir od kiselog mlijeka koji se konzumira poput jogurta u balti\u010dkim dr\u017eavama,  Njema\u010dkoj i Rusiji. Postao je popularan zbog svoje nutritivne vrijednosti i lakog sljubljivanja s drugim namirnicama poput vo\u0107a, povr\u0107a i \u017eitarica.<\/p>\n\n\n\n<p>Biraju ga naj\u010de\u0161\u0107e sporta\u0161i i ljudi koji paze na zdravlje, ali i kilograme. Naime, zbog koli\u010dine proteina, \u010desto se preporu\u010duje kao dodatak doru\u010dku ili ve\u010deri tijekom redukcijskih dijeta. Koje sve vrste i marke skyra postoje, kako odabrati idealnu i ukomponirati u obroke, saznajte u dana\u0161njem \u010dlanku.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Povijest i podrijetlo<\/h2>\n\n\n\n<p>Skyr je stolje\u0107ima glavna namirnica islandske kuhinje, s povije\u0161\u0107u koja se\u017ee do naseljavanja zemlje u 9. stolje\u0107u. Prema islandskim odredbama, izrada neba ostala je nepromijenjena od prvog naseljavanja do sredine pro\u0161log stolje\u0107a.<\/p>\n\n\n\n<p>Iako je to\u010dno podrijetlo nejasno, vjeruje se da su ga na Island donijeli nordijski doseljenici. Spominje se u nizu srednjovjekovnih islandskih izvora, uklju\u010duju\u0107i Egilovu sagu i sagu o Grettisu. Me\u0111utim, nejasno je koliko je to bilo sli\u010dno dana\u0161njem skyru, jer ne postoje detaljni opisi ovog mlije\u010dnog proizvoda iz tog razdoblja.<\/p>\n\n\n\n<p>Danas je jo\u0161 uvijek va\u017ena hrana na Islandu, a nekoliko je robnih marki postalo popularno diljem svijeta. Tako\u0111er se proizvodi u drugim zemljama, uklju\u010duju\u0107i Dansku i Finsku. Arla, <a href=\"https:\/\/mojblog.hr\/danska-upoznajte-hygge-koncept-u-8-jednostavnih-koraka\/\">danska<\/a> mljekara, proizvodi ga pod imenom Arla Skyr. Me\u0111utim, islandska verzija poznata je po svom jedinstvenom okusu i teksturi koju je te\u0161ko ponoviti izvan izvorne dr\u017eave i originalne recepture.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Proizvodni proces<\/h2>\n\n\n\n<p>Skyr je tradicionalni islandski kultivirani mlije\u010dni proizvod koji se proizvodi fermentacijom obranog mlijeka s nasljednim islandskim kulturama Streptococcus thermophilus i Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Proces proizvodnje uklju\u010duje nekoliko koraka.<\/p>\n\n\n\n<p>Prvi korak je zagrijati mlijeko na 85 do 90\u00b0C, a zatim ga ohladiti na 40 do 43\u00b0C. Nakon toga se kulturi dodaje mlijeko i ostavlja da fermentira nekoliko sati. Tijekom procesa fermentacije, bakterije konzumiraju laktozu u mlijeku i proizvode mlije\u010dnu kiselinu, \u0161to uzrokuje zgu\u0161njavanje mlijeka i postaje kiselije.<\/p>\n\n\n\n<p>Nakon \u0161to je mlijeko fermentirano, procijedi se kako bi se uklonila sirutka, koja je teku\u0107i dio mlijeka koji sadr\u017ei ve\u0107inu laktoze, minerala i vitamina. Preostali \u010dvrsti dio mlijeka naziva se procije\u0111eni jogurt, koji se zatim pomije\u0161a s malom koli\u010dinom sirila kako bi se bjelan\u010devine zgru\u0161ale i jogurt dodatno zgusnuo.<\/p>\n\n\n\n<p>Kona\u010dni proizvod je gust, kremast i pikantan mlije\u010dni proizvod s visokim udjelom proteina i niskim udjelom <a href=\"https:\/\/mojblog.hr\/zdrave-i-nezdrave-masti-mitovi\/\">masti<\/a>. Skyr ima blag okus i glatku teksturu koja je sli\u010dna gr\u010dkom jogurtu, ali je gu\u0161\u0107i i kremastiji zbog procesa cije\u0111enja.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"685\" src=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-1.jpg\" alt=\"islandski skyr\" class=\"wp-image-3486\" srcset=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-1.jpg 1000w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-1-300x206.jpg 300w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-1-768x526.jpg 768w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-1-450x308.jpg 450w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-1-780x534.jpg 780w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nutritivni profil<\/h2>\n\n\n\n<p>Jedna porcija obi\u010dnog tradicionalnog islandskog Skyra od 150 g sadr\u017ei 110 kalorija, 2 g masti, 70,5 mg natrija, 6 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 6 g \u0161e\u0107era i 17 g proteina. Dobar je izvor proteina koji su va\u017eni za izgradnju i obnavljanje mi\u0161i\u0107a, a tako\u0111er ima nizak udio masti, \u0161to ga \u010dini dobrim izborom za one koji \u017eele odr\u017eati zdravu te\u017einu. <\/p>\n\n\n\n<p>Tako\u0111er je dobar izvor kalcija, koji je va\u017ean za izgradnju i odr\u017eavanje jakih kostiju i zuba. Jedna porcija sadr\u017ei oko 15% dnevnog preporu\u010denog unosa kalcija. Sadr\u017ei i vitamin B12, koji je nu\u017ean za odr\u017eavanje zdravih \u017eiv\u010danih i krvnih stanica. Tako\u0111er ima nizak udio kolesterola i zasi\u0107enih masti, \u0161to je dobro za zdravlje srca.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zdravstvene dobrobiti<\/h2>\n\n\n\n<p>Skyr je hranjiva i zdrava hrana koja nudi nekoliko zdravstvenih prednosti. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Visok sadr\u017eaj proteina mo\u017ee pomo\u0107i u promicanju mr\u0161avljenja smanjenjem gladi i pove\u0107anjem sitosti.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sadr\u017ei probiotike koji mogu pobolj\u0161ati zdravlje mikrobioma i promicati zdravlje probavnog sustava.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Izvrstan izvor kalcija koji je neophodan za zdravlje kostiju. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zbog koli\u010dine kalija, mo\u017ee pomo\u0107i u smanjenju rizika od sr\u010danih bolesti i visokog krvnog tlaka. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Skyr nuspojave<\/h2>\n\n\n\n<p>Iako je skyr izbor zdrave hrane za mnoge ljude, nije prikladan za svakoga. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Netolerancija na laktozu<\/h3>\n\n\n\n<p>Skyr je mlije\u010dni proizvod i sadr\u017ei laktozu, vrstu \u0161e\u0107era koja se nalazi u mlijeku. Osobe koje ne podnose laktozu ne proizvode dovoljno laktaze, enzima potrebnog za razgradnju laktoze. Kao rezultat toga, mogu do\u017eivjeti probavne simptome kao \u0161to su nadutost, plinovi i proljev.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Alergija na kazein<\/h3>\n\n\n\n<p>Kazein je protein koji se nalazi u mlijeku i mlije\u010dnim proizvodima, uklju\u010duju\u0107i skyr. Neki ljudi mogu biti alergi\u010dni na kazein, a konzumiranje ovog proizvoda mo\u017ee izazvati alergijsku reakciju. Simptomi <a href=\"https:\/\/mojblog.hr\/sto-su-alergije-lako-prepoznajte-16-zdravstvenih-stanja\/\">alergije<\/a> na kazein uklju\u010duju koprivnja\u010du, oticanje, ote\u017eano disanje i probavne probleme.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Visoki sadr\u017eaj proteina<\/h3>\n\n\n\n<p>Skyr je visokoproteinska hrana, s do 20 grama proteina po porciji. Dok su proteini neophodni za izgradnju i obnavljanje mi\u0161i\u0107a, konzumiranje previ\u0161e proteina mo\u017ee opteretiti bubrege i jetru. Osobe s problemima s bubrezima ili jetrom trebaju ograni\u010diti unos ili se posavjetovati s lije\u010dnikom  prije nego \u0161to ga dodaju svojoj prehrani.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Visoki sadr\u017eaj natrija<\/h3>\n\n\n\n<p>Skyr mo\u017ee sadr\u017eavati puno natrija, a neki brendovi sadr\u017ee do 15% preporu\u010denog dnevnog unosa po porciji. Pretjerani unos natrija mo\u017ee pove\u0107ati krvni tlak i dovesti do drugih zdravstvenih problema. Osobe s visokim krvnim tlakom ili bolestima srca trebale bi ograni\u010diti njegov unos ili birati robne marke s niskim udjelom natrija.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Nije prikladno za vegane ili vegetarijance<\/h3>\n\n\n\n<p>Skyr je mlije\u010dni proizvod i nije prikladan za osobe na veganskoj ili vegetarijanskoj prehrani. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Okus i tekstura<\/h2>\n\n\n\n<p>Skyr ima jedinstven okus i teksturu koja ga izdvaja od ostalih mlije\u010dnih proizvoda. Gu\u0161\u0107e je i kremastije teksture od jogurta zbog kori\u0161tenja naslije\u0111enih islandskih kultura i mlije\u010dnog mlijeka. Okus mu je o\u0161tar i kiselkas, a \u010desto se kombinira s vo\u0107em ili pekmezom kako bi se desertu dodalo malo slatko\u0107e. Aromatizirane vrste tako\u0111er su popularne i obi\u010dno se zasla\u0111uju ili vo\u0107em ili vanilijom. Ubraja se u jedan od onih proizvoda koji vrijedi imati u hladnjaku, jer se mo\u017ee koristiti za razne recepte. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vrste skyra<\/h2>\n\n\n\n<p>Skyr se mo\u017ee koristiti na mnogo razli\u010ditih na\u010dina. Tradicionalno se konzumira \u010disti ili uz dodatak meda ili vo\u0107a. Me\u0111utim, danas su na tr\u017ei\u0161tu dostupne razne vrsta koje zadovoljavaju sve ukuse i preferencije.<\/p>\n\n\n\n<p>Popularni je skyr s vo\u0107nim okusom. Ova vrsta pro\u017eeta je vo\u0107nim pireima ili ekstraktima koji mu daju slatki i vo\u0107ni okus. Neki od naj\u010de\u0161\u0107ih vo\u0107nih okusa uklju\u010duju jagodu, borovnicu i malinu. Skyr s okusom vo\u0107a odli\u010dna je opcija za one koji \u017eele ovom mlije\u010dnom proizvodu dodati malo slatko\u0107e bez dodavanja puno \u0161e\u0107era.<\/p>\n\n\n\n<p>Jo\u0161 jedna popularna vrsta je vanilla. Pro\u017eet je prirodnim ekstraktom vanilije koji mu daje topao i sladak okus. Odli\u010dna je opcija za one koji \u017eele u\u017eivati u bogatom, kremastom okusu skyra koji pomalo podsje\u0107a na puding.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"665\" src=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-3.jpg\" alt=\"vrste skyra\" class=\"wp-image-3485\" srcset=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-3.jpg 1000w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-3-768x511.jpg 768w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-3-450x299.jpg 450w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-3-780x519.jpg 780w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Usporedba s drugim mlije\u010dnim proizvodima<\/h2>\n\n\n\n<p>Skyr  je posljednjih godina stekla popularnost zbog visokog sadr\u017eaja proteina i jedinstvenog okusa. Usporedit \u0107emo ga s drugim mlije\u010dnim proizvodima kao \u0161to su jogurt, gr\u010dki jogurt, sir i predstaviti najpoznatije marke.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jogurt<\/h3>\n\n\n\n<p>Jogurt je popularan mlije\u010dni proizvod koji se dobiva fermentacijom mlijeka \u017eivim bakterijskim kulturama. Dobar je izvor proteina, kalcija i probiotika. Me\u0111utim, kada ga uspore\u0111ujemo, jogurt ima manji sadr\u017eaj proteina i rje\u0111u konzistenciju. Skyr je gu\u0161\u0107i i kremastiji od jogurta zahvaljuju\u0107i jedinstvenom postupku cije\u0111enja.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Gr\u010dki jogurt<\/h3>\n\n\n\n<p>Gr\u010dki jogurt sli\u010dan je u smislu visokog sadr\u017eaja proteina i gustine. Me\u0111utim, postoje neke razlike izme\u0111u njih dvoje. Gr\u010dki jogurt se pravi cije\u0111enjem obi\u010dnog jogurta, dok se skyr pravi kori\u0161tenjem druge vrste bakterijske kulture. Osim toga, skyr ima bla\u017ei okus od gr\u010dkog jogurta, koji mo\u017ee biti ljut i kiseo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sir<\/h3>\n\n\n\n<p>Sir je jo\u0161 jedan mlije\u010dni proizvod koji se dobiva zgru\u0161avanjem mlijeka pomo\u0107u sirila ili kisele tvari. Sir mo\u017ee biti bogat mastima i kalorijama, ali je i dobar izvor proteina i kalcija. U usporedbi sa skyrom, sir ima mnogo ve\u0107i udio masti i druga\u010diju teksturu. Sir je tako\u0111er fermentirani proizvod, ali odle\u017eava dulje.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Druge vrste jogurta<\/h3>\n\n\n\n<p>Dostupno je mnogo razli\u010ditih vrsta jogurta, uklju\u010duju\u0107i procije\u0111eni jogurt i islandski jogurt. Procije\u0111eni jogurt se pravi pasiranjem obi\u010dnog jogurta kako bi se uklonila sirutka i stvorila gu\u0161\u0107a konzistencija. Islandski jogurt sli\u010dan je skyru, ali se pravi s druga\u010dijom vrstom bakterijske kulture. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Siggi&#8217;s<\/h3>\n\n\n\n<p>Siggi&#8217;s je popularna marka koja je poznata po visokom udjelu proteina i niskom udjelu \u0161e\u0107era. Siggi&#8217;s je napravljen od jednostavnih sastojaka i dostupan je u raznim okusima. U usporedbi s drugim vrstama skyra, Siggi&#8217;s ima ne\u0161to gu\u0161\u0107u konzistenciju i pikantan okus. Me\u0111utim, jo\u0161 uvijek je bla\u017ei od gr\u010dkog jogurta i drugih vrsta jogurta.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-4.jpg\" alt=\"skyr\" class=\"wp-image-3491\" srcset=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-4.jpg 1000w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-4-300x200.jpg 300w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-4-768x512.jpg 768w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-4-450x300.jpg 450w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-4-780x520.jpg 780w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Shutterstock<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Icelandic Provisions<\/h3>\n\n\n\n<p>Icelandic Provisions jedan je od najpoznatijih islandskih brendova, ali dostupni su i drugi brendovi poput KEA i Thor. Icelandic Provisions obja\u0161njava da su za jednu \u0161alicu skyra potrebne gotovo \u010detiri \u0161alice mlijeka, \u0161to ga \u010dini gu\u0161\u0107im i kremastijim od jogurta.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Upotreba u razli\u010ditim receptima<\/h2>\n\n\n\n<p>Skyr je svestran sastojak koji se mo\u017ee koristiti u raznim receptima. Njegova gusta i kremasta tekstura \u010dini ga odli\u010dnom zamjenom za gr\u010dki jogurt, kiselo vrhnje ili krem sir. Mo\u017ee se koristiti u slatkim i slanim jelima, \u0161to ga \u010dini izvrsnim dodatkom svakoj kuhinji.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ideje za doru\u010dak i u\u017einu<\/h3>\n\n\n\n<p>Skyr se mo\u017ee koristiti kao osnova za <a href=\"https:\/\/mojblog.hr\/sto-jesti-za-dorucak-15-najzdravijih-opcija\/\">doru\u010dak<\/a> i me\u0111uobroke. Pomije\u0161ajte ga s granolom, ora\u0161astim plodovima i vo\u0107em kako bi se napravila ukusna zdjelica za <a href=\"https:\/\/mojblog.hr\/zasto-je-dorucak-najzdraviji-obrok-u-danu\/\">doru\u010dak<\/a>. Mo\u017ee se koristiti i kao namaz na tostu s d\u017eemom ili medom za brz i jednostavan me\u0111uobrok.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Smoothiji i ka\u0161e<\/h3>\n\n\n\n<p>Skyr se mo\u017ee dodati smoothijima kako bi bili gu\u0161\u0107i i kremastiji. Od njega se mo\u017ee napraviti i ka\u0161a tako da se pomije\u0161a sa zobi i mlijekom. To \u010dini obilan i zasitan doru\u010dak koji \u0107e vas dr\u017eati sitima do ru\u010dka.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Slana jela<\/h3>\n\n\n\n<p>Skyr se tako\u0111er mo\u017ee koristiti u slanim jelima. Mo\u017ee se koristiti kao zamjena za kiselo vrhnje u dipovima i umacima. Tako\u0111er je dobar kao <a href=\"https:\/\/mojblog.hr\/marinada-za-rostilj\/\">marinada<\/a> za ribu ili janjetinu. Dodaje pikantan okus i poma\u017ee omek\u0161ati meso.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Recepti<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Smoothie<\/strong>: Pomije\u0161ajte skyr, mije\u0161ano bobi\u010dasto vo\u0107e i med za ukusan i zdrav smoothie.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Doru\u010dak<\/strong>: Pomije\u0161ajte skyr s granolom, ora\u0161astim plodovima i vo\u0107em za obilnu zdjelu za doru\u010dak.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Umak<\/strong>: pomije\u0161ajte skyr s \u010de\u0161njakom, limunovim sokom i za\u010dinskim biljem za pikantan i aromati\u010dan umak.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Meso: <\/strong>Marinirajte janjetinu u Skyru, \u010de\u0161njaku i za\u010dinskom bilju za nje\u017eno i aromati\u010dno jelo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3484\" srcset=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-2.jpg 1000w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-2-450x300.jpg 450w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/skyr-2-780x520.jpg 780w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Shutterstock<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kako odabrati dobar skyr?<\/h2>\n\n\n\n<p>Kada kupujete skyr, mo\u017eete ga prona\u0107i na odjelu s mlije\u010dnim proizvodima u ve\u0107ini trgovina mje\u0161ovitom robom. Popularna marka je <a href=\"https:\/\/siggis.com\/products\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Siggi&#8217;s,<\/a> koja nudi razne okuse i razli\u010dite razine udjela masti. Siggi&#8217;s je poznat po svojoj gustoj i kremastoj teksturi, visokom udjelu proteina i niskom udjelu \u0161e\u0107era.<\/p>\n\n\n\n<p>Prilikom odabira skyr proizvoda, va\u017eno je provjeriti oznaku hranjivih vrijednosti kako biste bili sigurni da odgovara va\u0161im prehrambenim potrebama. Neki proizvodi mogu sadr\u017eavati dodane \u0161e\u0107ere ili umjetna sladila, stoga je va\u017eno pa\u017eljivo pro\u010ditati etiketu. U na\u0161im trgovinama Lidl i Konzum dostupne i druge marke poput Pilosa i  <a href=\"https:\/\/www.konzum.hr\/web\/products\/active-zone-skyr-protein-500-grama\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Active Zone Protein +<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Skyr je tradicionalni islandski mlije\u010dni proizvod koji je stolje\u0107ima bio glavni proizvod islandske kuhinje. Radi se o uzgojenom proizvodu koji ima konzistenciju procije\u0111enog jogurta, ali bla\u017eeg okusa. Skyr je svje\u017ei sir od kiselog mlijeka koji se konzumira poput jogurta u balti\u010dkim dr\u017eavama, Njema\u010dkoj i Rusiji. Postao je popularan zbog svoje nutritivne vrijednosti i lakog sljubljivanja [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":3483,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3438","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-hrana-i-pice"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3438"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3438"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3438\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3494,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3438\/revisions\/3494"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3483"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3438"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3438"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3438"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}