{"id":4124,"date":"2023-11-03T14:11:32","date_gmt":"2023-11-03T14:11:32","guid":{"rendered":"https:\/\/mojblog.hr\/?p=4124"},"modified":"2023-11-03T14:11:58","modified_gmt":"2023-11-03T14:11:58","slug":"cokoladne-torte-9-najukusnijih-recepata-za-svako-nepce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mojblog.hr\/cokoladne-torte-9-najukusnijih-recepata-za-svako-nepce\/","title":{"rendered":"\u010cokoladne torte: 9 najukusnijih recepata za svako nepce"},"content":{"rendered":"\n<p>\u010cokoladne torte su vi\u0161e od obi\u010dnog deserta, ona je simbol slavlja, izraz radosti i kulinarsko umjetni\u010dko djelo koje slavi jedan od najomiljenijih okusa diljem svijeta &#8211; \u010dokoladu. Od bogatih i vla\u017enih biskvita, preko rasko\u0161nih krema i ganachea, do sitnih \u010dokoladnih ukrasa, svaki sloj \u010dokoladne torte pri\u010da pri\u010du o strasti prema slatkom. <\/p>\n\n\n\n<p>Njezina tekstura i okus poti\u010du osjetila, dok njezin izgled mami poglede svih sladokusaca. Raznolikost recepata i na\u010dina pripreme \u010dini svaku \u010dokoladnu tortu jedinstvenom, a ljubav kojom se priprema osje\u0107a se u svakom zalogaju. Bilo da je rije\u010d o klasi\u010dnoj \u010dokoladnoj torti s glazurama ili inovativnim kombinacijama koje uklju\u010duju vo\u0107e, ora\u0161aste plodove ili \u010dak pikantne sastojke, \u010dokoladna torta je <a href=\"https:\/\/mojblog.hr\/balkanski-domaci-kolaci-neodoljivi-recepti\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/mojblog.hr\/balkanski-domaci-kolaci-neodoljivi-recepti\/\">vi\u0161e od slastice<\/a> &#8211; to je iskustvo koje se pamti.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. Recept za klasi\u010dne \u010dokoladne torte<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sastojci za \u010dokoladnu tortu:<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Biskvit:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g glatkog bra\u0161na<\/li>\n\n\n\n<li>50 g kakaa u prahu<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u010dajne \u017eli\u010dice pra\u0161ka za pecivo<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u010dajna \u017eli\u010dica sode bikarbone<\/li>\n\n\n\n<li>200 g \u0161e\u0107era<\/li>\n\n\n\n<li>1 paketi\u0107 vanilin \u0161e\u0107era<\/li>\n\n\n\n<li>2 velika jaja<\/li>\n\n\n\n<li>240 ml mlijeka<\/li>\n\n\n\n<li>120 ml biljnog ulja<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u010dajne \u017eli\u010dice \u010distog ekstrakta vanilije<\/li>\n\n\n\n<li>240 ml vru\u0107e vode<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Krema:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g tamne \u010dokolade (najmanje 70% kakaa)<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml slatkog vrhnja<\/li>\n\n\n\n<li>50 g maslaca<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u010dajna \u017eli\u010dica ekstrakta vanilije<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Glazura:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>150 g tamne \u010dokolade<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml slatkog vrhnja<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Upute:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Zagrijte pe\u0107nicu na 180\u00b0C. Dno kalupa za \u010dokoladne torte promjera 20 cm oblo\u017eite papirom za pe\u010denje, a stranice lagano prema\u017eite uljem.<\/li>\n\n\n\n<li>U velikoj zdjeli prosijte bra\u0161no, kakao, pra\u0161ak za pecivo, sodu bikarbonu i dodajte \u0161e\u0107er i vanilin \u0161e\u0107er. Dobro promije\u0161ajte.<\/li>\n\n\n\n<li>U drugoj zdjeli umutite jaja, dodajte mlijeko, ulje i vaniliju. Sve dobro izmije\u0161ajte.<\/li>\n\n\n\n<li>Mokre sastojke polako dodajte u suhe i mije\u0161ajte dok se ne sjedine. Zatim pa\u017eljivo ulijte vru\u0107u vodu i mije\u0161ajte dok ne dobijete glatko tijesto.<\/li>\n\n\n\n<li>Izlijte tijesto u pripremljeni kalup i pecite oko 30-35 minuta ili dok \u010da\u010dkalica koju zabodete u sredi\u0161te biskvita ne iza\u0111e \u010dista.<\/li>\n\n\n\n<li>Ostavite biskvit da se potpuno ohladi.<\/li>\n\n\n\n<li>Za kremu, \u010dokoladu nare\u017eite na manje komade i stavite u zdjelu. Vrhnje zagrijte do vrenja, zatim prelijte preko \u010dokolade. Dodajte maslac i vaniliju. Pustite da stoji jednu minutu, a zatim mije\u0161ajte dok se ne sjedini i postane glatko.<\/li>\n\n\n\n<li>Kada se biskvit ohladi, prere\u017eite ga horizontalno na dva jednaka dijela. Kremu rasporedite izme\u0111u slojeva i po vrhu \u010dokoladne torte.<\/li>\n\n\n\n<li>Za glazuru, ponovite postupak kao za kremu, ali bez maslaca. Prelijte glazuru preko torte i pustite da se stisne.<\/li>\n\n\n\n<li>\u010cokoladnu tortu prije serviranja ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-7-683x1024.jpg\" alt=\"Slastice\" class=\"wp-image-4131\" srcset=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-7-683x1024.jpg 683w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-7-200x300.jpg 200w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-7-768x1152.jpg 768w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-7-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-7-1365x2048.jpg 1365w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-7-400x600.jpg 400w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-7-450x675.jpg 450w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-7-780x1170.jpg 780w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-7-1600x2400.jpg 1600w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-7-scaled.jpg 1707w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Unsplash<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. \u010cokoladna torta\/lava cake<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sastojci (za 4 osobe):<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 g kvalitetne tamne \u010dokolade<\/li>\n\n\n\n<li>100 g maslaca (i malo vi\u0161e za podmazivanje kalupa)<\/li>\n\n\n\n<li>100 g \u0161e\u0107era<\/li>\n\n\n\n<li>2 cijela jaja<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u017eumanjka<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u017elice bra\u0161na<\/li>\n\n\n\n<li>Prstohvat soli<\/li>\n\n\n\n<li>Kakao u prahu za posipanje<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Upute:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Priprema kalupa<\/strong>: Podma\u017eite 4 male kalupe za sufle ili kerami\u010dke \u0161alice maslacem, pospite kakaom u prahu kako biste sprije\u010dili lijepljenje, i stavite ih u hladnjak.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Predgrijavanje pe\u0107nice<\/strong>: Zagrijte pe\u0107nicu na 220\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Taljenje \u010dokolade i maslaca<\/strong>: Na pari (ili u mikrovalnoj pe\u0107nici na niskoj temperaturi) otopite maslac i \u010dokoladu dok ne dobijete glatku smjesu. Ostavite sa strane da se malo ohladi.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mije\u0161anje jaja i \u0161e\u0107era<\/strong>: U ve\u0107oj zdjeli pjenja\u010dom umutite cijela jaja, \u017eumanjke i \u0161e\u0107er dok smjesa ne postane svjetlija i pjenasta.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kombiniranje sastojaka<\/strong>: U smjesu jaja lagano umije\u0161ajte otopljenu \u010dokoladu i maslac. Dodajte bra\u0161no i prstohvat soli, te sve nje\u017eno izmije\u0161ajte dok ne postane jednoli\u010dno.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Punjenje kalupa<\/strong>: Izlijte smjesu u pripremljene kalupe, napuniv\u0161i ih pribli\u017eno do 3\/4.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pe\u010denje<\/strong>: Pecite u prethodno zagrijanoj pe\u0107nici 7-10 minuta. Vrijeme pe\u010denja mo\u017ee varirati ovisno o pe\u0107nici, pa pazite na torte &#8211; gotove su kada se rubovi \u010dvrsto postave, a sredina ostane malo mek\u0161a.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Poslu\u017eivanje<\/strong>: Odmah nakon pe\u010denja, pa\u017eljivo okrenite svaki kalup na tanjur za desert. Ako je potrebno, nje\u017eno pro\u0111ite no\u017eem uz rub kalupa da bi se torta lak\u0161e oslobodila. Poslu\u017eite odmah dok je sredina jo\u0161 uvijek teku\u0107a.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dekoracija<\/strong> (po \u017eelji): Mo\u017eete ukrasiti sa \u0161lagom, svje\u017eim bobicama ili posuti \u0161e\u0107erom u prahu.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-6-1024x1024.jpg\" alt=\"Komadi torte\" class=\"wp-image-4130\" srcset=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-6-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-6-300x300.jpg 300w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-6-150x150.jpg 150w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-6-768x768.jpg 768w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-6-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-6-450x450.jpg 450w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-6-780x780.jpg 780w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-6-1600x1600.jpg 1600w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-6.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Unsplash<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. \u010cokoladna torta s naran\u010dom<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sastojci:<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Biskvit:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g glatkog bra\u0161na<\/li>\n\n\n\n<li>50 g kakaa u prahu<\/li>\n\n\n\n<li>1 paketi\u0107 pra\u0161ka za pecivo<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 \u010dajne \u017eli\u010dice sode bikarbone<\/li>\n\n\n\n<li>200 g \u0161e\u0107era<\/li>\n\n\n\n<li>1 paketi\u0107 vanilin \u0161e\u0107era<\/li>\n\n\n\n<li>4 velika jaja<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml svje\u017eeg soka od naran\u010de (oko 2-3 naran\u010de)<\/li>\n\n\n\n<li>Naribana korica 1 neprskane naran\u010de<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml maslinovog ulja ili biljnog ulja<\/li>\n\n\n\n<li>Prstohvat soli<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ganache:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g tamne \u010dokolade (oko 70% kakaa)<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml slatkog vrhnja<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u017elice soka od naran\u010de<\/li>\n\n\n\n<li>Naribana korica 1 neprskane naran\u010de<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Sirup:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 ml soka od naran\u010de<\/li>\n\n\n\n<li>50 g \u0161e\u0107era<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u017elica likera od naran\u010de (opcionalno)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Dekoracija:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Naribana korica naran\u010de<\/li>\n\n\n\n<li>\u0160lag ili kandirana korica naran\u010de (opcionalno)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Upute:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Priprema i pe\u010denje biskvita<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zagrijte pe\u0107nicu na 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Pomije\u0161ajte bra\u0161no, kakao, pra\u0161ak za pecivo i sodu bikarbonu u zdjeli.<\/li>\n\n\n\n<li>U drugoj zdjeli pjenasto umutite jaja s \u0161e\u0107erom i vanilin \u0161e\u0107erom.<\/li>\n\n\n\n<li>Dodajte naribanu koricu naran\u010de, sok od naran\u010de, ulje i sol.<\/li>\n\n\n\n<li>Postupno umije\u0161ajte suhe sastojke u mokre dok ne dobijete glatko tijesto.<\/li>\n\n\n\n<li>Ulijte tijesto u nama\u0161\u0107en i pobra\u0161njen kalup za torte (promjer 24 cm) i pecite oko 35-40 minuta ili dok \u010da\u010dkalica koju ubodete u sredinu ne iza\u0111e \u010dista.<\/li>\n\n\n\n<li>Ostavite biskvit da se potpuno ohladi na re\u0161etki.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Priprema sirupa<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>U maloj posudi zagrijte sok od naran\u010de sa \u0161e\u0107erom dok se \u0161e\u0107er ne otopi.<\/li>\n\n\n\n<li>Dodajte liker od naran\u010de ako koristite.<\/li>\n\n\n\n<li>Prema\u017eite ohla\u0111eni biskvit sirupom kako bi bio so\u010dniji.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Priprema ganachea<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nasjeckajte \u010dokoladu i stavite u zdjelu.<\/li>\n\n\n\n<li>Zagrijte slatko vrhnje dok ne zavrije, a zatim prelijte preko \u010dokolade.<\/li>\n\n\n\n<li>Dodajte sok od naran\u010de i koru naran\u010de.<\/li>\n\n\n\n<li>Mije\u0161ajte dok ne dobijete glatku smjesu.<\/li>\n\n\n\n<li>Prelijte ganache preko biskvita i poravnajte \u0161patulom.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dekoracija<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Posipajte naribanom koricom naran\u010de ili ukrasite \u0161lagom i kandiranom koricom naran\u010de.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Serviranje<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Prije serviranja, \u010dokoladnu tortu ohladite u hladnjaku najmanje 2 sata kako bi se ganache stisnuo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"887\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-5-887x1024.jpg\" alt=\"\u010coko torta s vi\u0161njom\" class=\"wp-image-4129\" srcset=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-5-887x1024.jpg 887w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-5-260x300.jpg 260w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-5-768x886.jpg 768w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-5-1331x1536.jpg 1331w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-5-1774x2048.jpg 1774w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-5-450x519.jpg 450w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-5-780x900.jpg 780w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-5-1600x1847.jpg 1600w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-5.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 887px) 100vw, 887px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Unsplash<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">4. \u010cokoladna torta s kikirikijem<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sastojci:<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Biskvit:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g tamne \u010dokolade<\/li>\n\n\n\n<li>150 g maslaca<\/li>\n\n\n\n<li>150 g \u0161e\u0107era<\/li>\n\n\n\n<li>100 g bra\u0161na<\/li>\n\n\n\n<li>50 g mljevenih kikirikija (bez soli)<\/li>\n\n\n\n<li>5 jaja<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u017eli\u010dica pra\u0161ka za pecivo<\/li>\n\n\n\n<li>Prstohvat soli<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Karamel s kikirikijima:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g \u0161e\u0107era<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml vrhnja za \u0161lag<\/li>\n\n\n\n<li>50 g maslaca<\/li>\n\n\n\n<li>150 g pr\u017eenih kikirikija (soljenih ili nesoljenih, po \u017eelji)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u010cokoladna glazura:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g tamne \u010dokolade<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml vrhnja za \u0161lag<\/li>\n\n\n\n<li>50 g maslaca<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Upute:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Priprema biskvita<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zagrijte pe\u0107nicu na 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Rastopite \u010dokoladu i maslac na pari, zatim ostavite da se malo ohladi.<\/li>\n\n\n\n<li>Odvojite bjelanjke od \u017eumanjaka. Bjelanjke istucite u \u010dvrst snijeg sa prstohvatom soli.<\/li>\n\n\n\n<li>\u017dumanjke i \u0161e\u0107er pjenasto izmije\u0161ajte dok smjesa ne postane svijetla i gusta.<\/li>\n\n\n\n<li>U \u017eumanjke lagano umije\u0161ajte ohla\u0111enu smjesu \u010dokolade i maslaca.<\/li>\n\n\n\n<li>Pomije\u0161ajte bra\u0161no, pra\u0161ak za pecivo i mljevene kikirikije, zatim postepeno dodajte u smjesu.<\/li>\n\n\n\n<li>Na kraju lagano umije\u0161ajte snijeg od bjelanjaka.<\/li>\n\n\n\n<li>Ulijte smjesu u nama\u0161\u0107en i pobra\u0161njen kalup za torte promjera 24 cm.<\/li>\n\n\n\n<li>Pecite oko 30-35 minuta. Provjerite \u010da\u010dkalicom da li je pe\u010deno.<\/li>\n\n\n\n<li>Ostavite da se biskvit ohladi.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Priprema karamela s kikirikijima<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>U \u0161irokoj tavi rastopite \u0161e\u0107er na srednje jakoj vatri dok ne dobijete zlatni karamel.<\/li>\n\n\n\n<li>Zagrijte vrhnje u drugoj posudi (pazite da ne zakipi).<\/li>\n\n\n\n<li>Kada je \u0161e\u0107er potpuno rastopljen, pa\u017eljivo dodajte vru\u0107e vrhnje (bit \u0107e prskanja) i maslac, mije\u0161aju\u0107i dok se ne dobije glatka smjesa.<\/li>\n\n\n\n<li>Dodajte kikirikije u karamel, promije\u0161ajte i prelijte preko ohla\u0111enog biskvita. Ostavite da se stisne.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Priprema \u010dokoladne glazure<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Rastopite \u010dokoladu, vrhnje i maslac na pari dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu.<\/li>\n\n\n\n<li>Prelijte preko stvrdnutog karamela s kikirikijima.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dekoracija i serviranje<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mo\u017eete dekorirati s jo\u0161 nekoliko cijelih kikirikija ili nasjeckanom \u010dokoladom.<\/li>\n\n\n\n<li>Ostavite \u010dokoladnu tortu u hladnjaku da se glazura stvrdne prije serviranja.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"819\" src=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-4-1024x819.jpg\" alt=\"Ro\u0111endanska torta\" class=\"wp-image-4128\" srcset=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-4-1024x819.jpg 1024w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-4-300x240.jpg 300w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-4-768x614.jpg 768w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-4-1536x1229.jpg 1536w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-4-450x360.jpg 450w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-4-780x624.jpg 780w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-4-1600x1280.jpg 1600w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-4.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Unsplash<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5. Veganska \u010dokoladna torta<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sastojci:<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Biskvit:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g bra\u0161na (po mogu\u0107nosti integralnog ili polubijelog)<\/li>\n\n\n\n<li>350 g \u0161e\u0107era od trske (mo\u017ee i kokosov \u0161e\u0107er)<\/li>\n\n\n\n<li>75 g kakaa u prahu (provjerite da je veganski)<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u010dajne \u017eli\u010dice sode bikarbone<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u010dajna \u017eli\u010dica pra\u0161ka za pecivo<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 \u010dajne \u017eli\u010dice soli<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml biljnog mlijeka (bademovo, zobeno, sojino)<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml vode<\/li>\n\n\n\n<li>125 ml biljnog ulja (poput suncokretovog ili kokosovog)<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u017elice jabu\u010dnog octa<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u010dajna \u017eli\u010dica \u010distog ekstrakta vanilije<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u010cokoladna glazura (frosting):<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>150 g veganske tamne \u010dokolade<\/li>\n\n\n\n<li>120 ml biljnog mlijeka<\/li>\n\n\n\n<li>80 g veganskog maslaca ili margarina<\/li>\n\n\n\n<li>250 g veganskog \u0161e\u0107era u prahu<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 \u010dajne \u017eli\u010dice \u010distog ekstrakta vanilije<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Upute:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Priprema biskvita<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zagrijte pe\u0107nicu na 180\u00b0C i nama\u017eite dva okrugla kalupa za tortu promjera 20 cm biljnim uljem ili oblo\u017eite papirom za pe\u010denje.<\/li>\n\n\n\n<li>U velikoj zdjeli pomije\u0161ajte bra\u0161no, \u0161e\u0107er, kakao u prahu, sodu bikarbonu, pra\u0161ak za pecivo i sol.<\/li>\n\n\n\n<li>U drugoj zdjeli kombinirajte biljno mlijeko, vodu, ulje, ocat i vaniliju.<\/li>\n\n\n\n<li>Mokre sastojke dodajte u suhe i mije\u0161ajte dok se potpuno ne sjedine.<\/li>\n\n\n\n<li>Podijelite smjesu ravnomjerno izme\u0111u dva pripremljena kalupa.<\/li>\n\n\n\n<li>Pecite oko 32-37 minuta ili dok \u010da\u010dkalica ubodena u sredinu ne iza\u0111e \u010dista.<\/li>\n\n\n\n<li>Ostavite biskvite da se potpuno ohlade na re\u0161etki prije nego \u0161to ih izvadite iz kalupa.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Priprema \u010dokoladne glazure (frosting)<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Rastopite \u010dokoladu s biljnim mlijekom na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pe\u0107nici, paze\u0107i da ne zagori. Ostavite da se malo ohladi.<\/li>\n\n\n\n<li>U zdjeli, kremasto umutite veganski maslac ili margarin.<\/li>\n\n\n\n<li>Dodajte ohla\u0111enu rastopljenu \u010dokoladu i vaniliju te nastavite mije\u0161ati.<\/li>\n\n\n\n<li>Postepeno dodajte \u0161e\u0107er u prahu dok ne dobijete glatku i prozra\u010dnu teksturu.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sastavljanje torte<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Na jedan ohla\u0111eni biskvit nanesite sloj \u010dokoladnog frostinga.<\/li>\n\n\n\n<li>Stavite drugi biskvit na vrh i prema\u017eite ostatak glazure po vrhu i stranama torte.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dekoracija<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dekorirajte po \u017eelji s vo\u0107em, jestivim cvije\u0107em ili posipajte s nasjeckanim ora\u0161astim plodovima ili veganskim \u0161lagom.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Serviranje<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u010cokoladnu tortu ohladite u hladnjaku barem sat vremena prije serviranja kako bi se glazura stisnula.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-3-1024x683.jpg\" alt=\"Vo\u0107na \u010doko torta\" class=\"wp-image-4127\" srcset=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-3-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-3-768x512.jpg 768w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-3-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-3-450x300.jpg 450w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-3-780x520.jpg 780w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-3-1600x1067.jpg 1600w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-3.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Unsplash<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">6. Cheesecake \u010dokoladna torta<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sastojci:<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Podloga:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g \u010dokoladnih keksa (mljevenih)<\/li>\n\n\n\n<li>100 g maslaca (rastopljenog)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Cheesecake sloj:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g krem sira (na sobnoj temperaturi)<\/li>\n\n\n\n<li>200 g \u0161e\u0107era u prahu<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml vrhnja za \u0161lag<\/li>\n\n\n\n<li>200 g tamne \u010dokolade (otopljenje i ohla\u0111ene na sobnu temperaturu)<\/li>\n\n\n\n<li>3 jaja (na sobnoj temperaturi)<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u017elice kakaa u prahu<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u017eli\u010dica \u010distog ekstrakta vanilije<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u010cokoladni ganache:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g tamne \u010dokolade (sjeckane)<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml vrhnja za \u0161lag<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Upute:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Priprema podloge<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zagrijte pe\u0107nicu na 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Pomije\u0161ajte mljevene \u010dokoladne kekse s rastopljenim maslacem dok ne dobijete teksturu mokrog pijeska.<\/li>\n\n\n\n<li>Stisnite smjesu u dno kalupa za torte promjera 23 cm, oblo\u017eenog papirom za pe\u010denje.<\/li>\n\n\n\n<li>Pecite u prethodno zagrijanoj pe\u0107nici 10 minuta, zatim izvadite i ostavite da se ohladi.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Priprema cheesecake sloja<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Smanjite temperaturu pe\u0107nice na 160\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>U velikoj zdjeli, mikserom istucite krem sir dok ne postane glatko.<\/li>\n\n\n\n<li>Postepeno dodavajte \u0161e\u0107er u prahu, a zatim vaniliju, miksaju\u0107i dobro nakon svakog dodavanja.<\/li>\n\n\n\n<li>Dodajte jaja, jedno po jedno, svaki put dobro umije\u0161aju\u0107i.<\/li>\n\n\n\n<li>Umije\u0161ajte otopljenu i ohla\u0111enu \u010dokoladu i kakao u prahu dok ne dobijete jednoli\u010dnu smjesu.<\/li>\n\n\n\n<li>Ulijte smjesu preko ohla\u0111ene podloge.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pe\u010denje cheesecakea<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pecite u prethodno zagrijanoj pe\u0107nici 50-60 minuta ili dok sredi\u0161te ne bude postavljeno, ali jo\u0161 uvijek malo treperavo kad lagano protresete kalup.<\/li>\n\n\n\n<li>Ugasi pe\u0107nicu, otvori vrata i ostavi cheesecake unutra da se postepeno hladi sat vremena kako bi se izbjeglo pucanje.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Priprema \u010dokoladnog ganachea<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zagrijte vrhnje za \u0161lag u maloj posudi na laganoj vatri dok ne po\u010dne lagano kipjeti.<\/li>\n\n\n\n<li>Prelijte preko sjeckane \u010dokolade u zdjeli i ostavite da stoji 1-2 minute, a zatim mije\u0161ajte dok ne dobijete glatku smjesu.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zavr\u0161avanje torte<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Prelijte ganache preko ohla\u0111enog cheesecakea.<\/li>\n\n\n\n<li>Stavite tortu u hladnjak i ohladite najmanje 4 sata, ili preko no\u0107i.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Serviranje<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Prije serviranja, pa\u017eljivo uklonite \u010dokoladnu tortu iz kalupa i stavite na tanjur za poslu\u017eivanje.<\/li>\n\n\n\n<li>Po \u017eelji mo\u017eete dekorirati s bobicama, \u0161lagom ili \u010dokoladnim ukrasima.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"821\" src=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-2-1024x821.jpg\" alt=\"Cheesecake \u010doko torta\" class=\"wp-image-4126\" srcset=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-2-1024x821.jpg 1024w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-2-300x240.jpg 300w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-2-768x616.jpg 768w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-2-1536x1231.jpg 1536w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-2-450x361.jpg 450w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-2-780x625.jpg 780w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-2-1600x1283.jpg 1600w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cokotorta-2.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Unsplash<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">7. \u010cokoladna torta s karamelom<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sastojci:<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Biskvit:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>220 g bra\u0161na<\/li>\n\n\n\n<li>350 g \u0161e\u0107era<\/li>\n\n\n\n<li>90 g kakaa u prahu<\/li>\n\n\n\n<li>1\u00bd \u010dajne \u017eli\u010dice sode bikarbone<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u010dajna \u017eli\u010dica pra\u0161ka za pecivo<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u010dajna \u017eli\u010dica soli<\/li>\n\n\n\n<li>2 velika jaja<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml mlijeka<\/li>\n\n\n\n<li>125 ml biljnog ulja<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u010dajne \u017eli\u010dice \u010distog ekstrakta vanilije<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml vru\u0107e vode<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Karamel umak:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g \u0161e\u0107era<\/li>\n\n\n\n<li>90 g neslanog maslaca<\/li>\n\n\n\n<li>125 ml vrhnja za \u0161lag<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u010cokoladna ganache glazura:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g tamne \u010dokolade, sjeckane<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml vrhnja za \u0161lag<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Dodatno:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gruba morska sol za posipanje<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Upute:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Priprema biskvita<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zagrijte pe\u0107nicu na 175\u00b0C. Nama\u017eite uljem i oblo\u017eite papirom za pe\u010denje tri okrugla kalupa za tortu promjera 20 cm.<\/li>\n\n\n\n<li>U velikoj zdjeli, pomije\u0161ajte suhe sastojke: bra\u0161no, \u0161e\u0107er, kakao, sodu bikarbonu, pra\u0161ak za pecivo i sol.<\/li>\n\n\n\n<li>U drugoj zdjeli, umutite jaja, mlijeko, ulje i vaniliju. Dodajte suhim sastojcima i mije\u0161ajte dok se ne sjedini.<\/li>\n\n\n\n<li>Polako umije\u0161ajte vru\u0107u vodu dok ne dobijete glatku smjesu.<\/li>\n\n\n\n<li>Ravnomjerno rasporedite tijesto po kalupima i pecite 30-35 minuta.<\/li>\n\n\n\n<li>Nakon pe\u010denja, ohladite biskvite u kalupu 10 minuta, a zatim ih prebacite na re\u0161etku da se potpuno ohlade.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Priprema karamel umaka<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>U \u0161irokoj tavi zagrijte \u0161e\u0107er na srednjoj temperaturi dok se potpuno ne otopi i ne dobije zlatno-sme\u0111u boju.<\/li>\n\n\n\n<li>Dodajte maslac i mije\u0161ajte dok se ne otopi.<\/li>\n\n\n\n<li>Polako ulijte vrhnje za \u0161lag, paze\u0107i na prskanje, i kuhajte dok se smjesa ne zgusne i ne postane glatka.<\/li>\n\n\n\n<li>Prebacite u zdjelu da se ohladi i zgusne.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Priprema \u010dokoladne ganache glazure<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zagrijte vrhnje za \u0161lag do vrenja, zatim prelijte preko sjeckane \u010dokolade.<\/li>\n\n\n\n<li>Ostavite da stoji 1-2 minute, a zatim mije\u0161ajte dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sastavljanje torte<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Na prvi biskvit nanesite sloj karamel umaka, posipajte s malo grube morske soli, zatim stavite drugi biskvit na vrh.<\/li>\n\n\n\n<li>Ponovite postupak s drugim biskvitom, zatim zavr\u0161ite s tre\u0107im biskvitom na vrhu.<\/li>\n\n\n\n<li>Prelijte cijelu tortu s \u010dokoladnom ganache glazurom, paze\u0107i da prekrijete i stranice.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zavr\u0161etak<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ostavite da se \u010dokoladna torta stegne u hladnjaku najmanje 1 sat prije serviranja.<\/li>\n\n\n\n<li>Po \u017eelji, mo\u017eete dodati vi\u0161e karamela i soli na vrh \u010dokoladne torte neposredno prije poslu\u017eivanja za dodatni u\u010dinak.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">8. Klasi\u010dna \u010dokoladna torta s \u010dokoladnim ganacheom<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sastojci:<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Biskvit:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>220 g bra\u0161na za sve namjene<\/li>\n\n\n\n<li>400 g \u0161e\u0107era<\/li>\n\n\n\n<li>90 g kakao praha bez \u0161e\u0107era<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u010dajne \u017eli\u010dice pra\u0161ka za pecivo<\/li>\n\n\n\n<li>1\u00bd \u010dajne \u017eli\u010dice sode bikarbone<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u010dajna \u017eli\u010dica soli<\/li>\n\n\n\n<li>2 jaja (velika)<\/li>\n\n\n\n<li>240 ml mlijeka<\/li>\n\n\n\n<li>120 ml biljnog ulja<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u010dajne \u017eli\u010dice ekstrakta vanilije<\/li>\n\n\n\n<li>240 ml kipu\u0107e vode<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u010cokoladni ganache:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 g tamne \u010dokolade, narezane na manje komade<\/li>\n\n\n\n<li>300 ml vrhnja za \u0161lag<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Upute:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Priprema biskvita<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zagrijte pe\u0107nicu na 180\u00b0C. Namastite i pobra\u0161nite dva okrugla kalupa za torte promjera 20 cm.<\/li>\n\n\n\n<li>U velikoj zdjeli, pomije\u0161ajte bra\u0161no, \u0161e\u0107er, kakao, pra\u0161ak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.<\/li>\n\n\n\n<li>Dodajte jaja, mlijeko, ulje i vaniliju, te mije\u0161ajte na srednje brzini dok ne postane glatko.<\/li>\n\n\n\n<li>Na kraju polako umije\u0161ajte kipu\u0107u vodu dok ne dobijete tanku tijesto.<\/li>\n\n\n\n<li>Podijelite tijesto ravnomjerno izme\u0111u pripremljenih kalupa.<\/li>\n\n\n\n<li>Pecite 30-35 minuta ili dok \u010da\u010dkalica umetnuta u sredi\u0161te biskvita ne iza\u0111e \u010dista.<\/li>\n\n\n\n<li>Izvadite iz pe\u0107nice i ohladite u kalupima 10 minuta, zatim premjestite na re\u0161etku da se potpuno ohlade.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Priprema \u010dokoladnog ganachea<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zagrijte vrhnje za \u0161lag u malom loncu dok ne po\u010dne lagano kipjeti.<\/li>\n\n\n\n<li>Prelijte preko narezane \u010dokolade i pustite da stoji 1-2 minute.<\/li>\n\n\n\n<li>Promije\u0161ajte dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu.<\/li>\n\n\n\n<li>Pustite da se ganache ohladi dok ne postigne konzistenciju pogodnu za mazanje.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sastavljanje \u010dokoladne torte<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kada su biskviti potpuno ohla\u0111eni, jedan biskvit stavite na stalak za torte ili tanjur.<\/li>\n\n\n\n<li>Prema\u017eite povr\u0161inu s malo ganachea, zatim pokrijte drugim biskvitom.<\/li>\n\n\n\n<li>Prema\u017eite vrh i strane torte s preostalim ganacheom, koriste\u0107i \u0161patulu za glatko mazanje.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zavr\u0161etak<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mo\u017eete ostaviti tortu glatku ili koristiti \u0161patulu da napravite valoviti uzorak.<\/li>\n\n\n\n<li>Ako \u017eelite, mo\u017eete ukrasiti s \u010dokoladnim mrvicama, bobicama ili drugim ukrasima.<\/li>\n\n\n\n<li>Ostavite da se \u010dokoladna torta odmori u hladnjaku najmanje 1 sat prije serviranja.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">9. \u010cokoladna torta s punjenjem od malina i \u010dokoladnim preljevom<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sastojci:<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Biskvit:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>225 g glatkog bra\u0161na<\/li>\n\n\n\n<li>350 g \u0161e\u0107era<\/li>\n\n\n\n<li>85 g kakao praha<\/li>\n\n\n\n<li>1\u00bd \u010dajne \u017eli\u010dice pra\u0161ka za pecivo<\/li>\n\n\n\n<li>1\u00bd \u010dajne \u017eli\u010dice sode bikarbone<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u010dajna \u017eli\u010dica soli<\/li>\n\n\n\n<li>2 jaja<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml mlijeka<\/li>\n\n\n\n<li>125 ml biljnog ulja<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u010dajne \u017eli\u010dice \u010distog ekstrakta vanilije<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml vru\u0107e kave ili vru\u0107e vode<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Punjenje od malina:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 g svje\u017eih malina<\/li>\n\n\n\n<li>50 g \u0161e\u0107era<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u017elica kukuruznog \u0161kroba<\/li>\n\n\n\n<li>Sok od pola limuna<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u010cokoladni preljev:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g tamne \u010dokolade<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml te\u0161kog vrhnja<\/li>\n\n\n\n<li>50 g maslaca<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Upute:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Priprema biskvita<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zagrijte pe\u0107nicu na 180\u00b0C. Namastite i pobra\u0161nite dva okrugla kalupa za tortu promjera 20 cm.<\/li>\n\n\n\n<li>U velikoj zdjeli pomije\u0161ajte bra\u0161no, \u0161e\u0107er, kakao, pra\u0161ak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.<\/li>\n\n\n\n<li>Dodajte jaja, mlijeko, ulje i vaniliju i mije\u0161ajte dok se ne sjedini.<\/li>\n\n\n\n<li>Dodajte vru\u0107u kavu i mije\u0161ajte dok smjesa ne postane glatka.<\/li>\n\n\n\n<li>Podijelite tijesto izme\u0111u kalupa i pecite 30-35 minuta.<\/li>\n\n\n\n<li>Ostavite da se biskviti ohlade u kalupu 10 minuta, a zatim ih prebacite na re\u0161etku.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Priprema punjenja od malina<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>U loncu pomije\u0161ajte maline, \u0161e\u0107er, \u0161krob i limunov sok.<\/li>\n\n\n\n<li>Kuhajte na laganoj vatri dok se maline ne raspuste i smjesa ne zgusne.<\/li>\n\n\n\n<li>Maknite s vatre i ohladite potpuno prije kori\u0161tenja.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Priprema \u010dokoladnog preljeva<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u010cokoladu nare\u017eite na manje komade.<\/li>\n\n\n\n<li>Vrhnje zagrijte do to\u010dke vrenja, zatim prelijte preko \u010dokolade.<\/li>\n\n\n\n<li>Dodajte maslac i mije\u0161ajte dok se ne dobije glatka smjesa.<\/li>\n\n\n\n<li>Ostavite da se malo ohladi prije nego \u0161to prelijete preko torte.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sastavljanje torte<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Prvi biskvit stavite na tanjur ili stalak za torte.<\/li>\n\n\n\n<li>Preko biskvita ravnomjerno rasporedite sloj ohla\u0111enog punjenja od malina.<\/li>\n\n\n\n<li>Prekrijte drugim biskvitom.<\/li>\n\n\n\n<li>Preljev od \u010dokolade ravnomjerno rasporedite po vrhu i stranama torte.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zavr\u0161etak<\/strong>:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Po \u017eelji, ukrasite tortu svje\u017eim malinama ili \u010dokoladnim ukrasima.<\/li>\n\n\n\n<li>Prije serviranja, pustite \u010dokoladnu tortu da se odmara u hladnjaku barem 1 sat.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>\u010cokoladne torte su vi\u0161e od pukog deserta; one su simbol slavlja, izraz umjetnosti u pe\u010denju i prije svega, nepogre\u0161iv na\u010din da se unese radost u svakodnevne trenutke. Bilo da se odlu\u010dite za klasi\u010dnu \u010dokoladnu tortu s <a href=\"https:\/\/sallysbakingaddiction.com\/chocolate-ganache\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/sallysbakingaddiction.com\/chocolate-ganache\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">bogatim ganacheom<\/a> ili eksperimentirate s punjenjem od malina i rasko\u0161nim \u010dokoladnim preljevom, svaka varijacija \u010dokoladne torte nosi svoj jedinstveni karakter i okus koji mo\u017ee o\u010darati bilo koje nepce. Pe\u010denje \u010dokoladnih torti nije samo kulinarski poduhvat ve\u0107 i prilika da se stvara, dijeli i slavi &#8211; svaki zalogaj nosi pri\u010du o pa\u017enji i ljubavi utkanu u svaki sloj. Neka va\u0161a kuhinja bude mjesto \u010darolije gdje se kakao pretvara u kulinarska remek-djela, a svaka \u010dokoladna torta bude praznik za sva osjetila.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u010cokoladne torte su vi\u0161e od obi\u010dnog deserta, ona je simbol slavlja, izraz radosti i kulinarsko umjetni\u010dko djelo koje slavi jedan od najomiljenijih okusa diljem svijeta &#8211; \u010dokoladu. Od bogatih i vla\u017enih biskvita, preko rasko\u0161nih krema i ganachea, do sitnih \u010dokoladnih ukrasa, svaki sloj \u010dokoladne torte pri\u010da pri\u010du o strasti prema slatkom. Njezina tekstura i okus [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":4125,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":{"0":"post-4124","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-hrana-i-pice"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4124"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4124"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4124\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4132,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4124\/revisions\/4132"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}