{"id":4755,"date":"2024-03-18T08:10:39","date_gmt":"2024-03-18T08:10:39","guid":{"rendered":"https:\/\/mojblog.hr\/?p=4755"},"modified":"2024-03-18T08:10:41","modified_gmt":"2024-03-18T08:10:41","slug":"najbolji-recepti-za-losos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mojblog.hr\/najbolji-recepti-za-losos\/","title":{"rendered":"Recepti za losos: 7 najukusnijih na\u010dina pripreme"},"content":{"rendered":"\n<p>Recepti za losos i priprema ove ribe mo\u017ee se \u010diniti kao izazov dostojan samo najfinijih kuhinja. No, istina je sasvim druga\u010dija &#8211; s pravim savjetima i ma\u0161tovitim receptima za losos, ova delikatesa mo\u017ee zauzeti centralno mjesto na va\u0161em stolu, bilo da se radi o sve\u010danom obroku ili uobi\u010dajenoj ve\u010deri. <\/p>\n\n\n\n<p>U ovom \u010dlanku, vodit \u0107emo vas kroz fascinantno putovanje pripreme recepata za losos, odabira pravog komada ribe do savr\u0161enog za\u010dinjavanja. Otkrit \u0107emo vam tajne koje \u0107e va\u0161e jelo podi\u0107i na potpuno novu razinu i predstaviti vam 7 najukusnijih recepata za losos koji \u0107e zadovoljiti sva\u010diji ukus. Pripremite se na avanturu punu okusa i mirisa koja \u0107e odu\u0161eviti va\u0161e nepce!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kako izabrati najbolji komad lososa?<\/h2>\n\n\n\n<p>Izbor najboljeg mesa lososa klju\u010dan je korak u pripremi ukusnih i zdravih obroka. Prilikom kupnje, tra\u017eite filete ili cijele komade lososa koji imaju svje\u017e, blag miris mora; izbjegavajte ribu koja ima jak, neprijatan miris. <\/p>\n\n\n\n<p>Boja mesa trebala bi biti svijetla i uniformna, tipi\u010dno u rasponu od blijedo ru\u017ei\u010daste do duboke crvene, ovisno o vrsti lososa. Izbjegavajte meso koje izgleda blijedo ili ima sive mrlje, jer to mo\u017ee ukazivati na starenje ili lo\u0161u kvalitetu. Tako\u0111er, obratite pa\u017enju na teksturu: meso bi trebalo biti \u010dvrsto na dodir i ne bi trebalo ispu\u0161tati pretjeranu koli\u010dinu teku\u0107ine, \u0161to je znak da je svje\u017ee i dobro o\u010duvano. <\/p>\n\n\n\n<p>Ako je mogu\u0107e, odaberite losos uzgojen na odr\u017eiv na\u010din ili divlji losos koji je ulovljen po\u0161tivanjem ekolo\u0161kih standarda, \u0161to ne samo da pridonosi boljoj kvaliteti mesa, ve\u0107 podr\u017eava i odr\u017eive ribolovne prakse. Pravilnim odabirom osiguravate ne samo ukusniji ve\u010dernji obrok, ve\u0107 i zdraviju i ekolo\u0161ki osvije\u0161teniju opciju.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Najbolji recepti za losos<\/h2>\n\n\n\n<p>Losos, sa svojim bogatim okusom i mno\u0161tvom zdravstvenih benefita, prava je zvijezda me\u0111u ribama. Bez obzira na to tra\u017eite li ne\u0161to brzo i jednostavno za svakodnevnu ve\u010deru ili \u017eelite impresionirati goste sofisticiranim jelom, losos nudi ne\u0161to za svakoga. U ovom vodi\u010du otkrit \u0107emo vam kako svaki recept za losos mo\u017ee istaknuti jedinstvene okuse lososa te kako kombiniranjem razli\u010ditih sastojaka mo\u017eete stvoriti nezaboravne obroke. Pridru\u017eite nam se u ovoj kulinarskoj avanturi i otkrijte kako u\u010diniti losos sredi\u0161tem va\u0161eg sljede\u0107eg obroka!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Recept za losos s tjesteninom<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"664\" src=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-2.jpg\" alt=\"Recept za losos s tjesteninom\" class=\"wp-image-4763\" srcset=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-2.jpg 1000w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-2-300x199.jpg 300w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-2-768x510.jpg 768w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-2-450x299.jpg 450w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-2-780x518.jpg 780w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Shutterstock<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Sastojci:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400 g tjestenine (po izboru, npr. tagliatelle ili penne)<\/li>\n\n\n\n<li>2 fileta lososa (oko 200-250 g svaki)<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u017elice maslinovog ulja<\/li>\n\n\n\n<li>Sol i svje\u017ee mljeveni crni papar<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u010de\u0161nja \u010de\u0161njaka, sitno nasjeckana<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml vrhnja za kuhanje<\/li>\n\n\n\n<li>100 g cherry raj\u010dica, prepolovljenih<\/li>\n\n\n\n<li>Svje\u017ei bosiljak ili per\u0161in, za dekoraciju<\/li>\n\n\n\n<li>Sok od 1 limuna<\/li>\n\n\n\n<li>50 g naribanog parmezana<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Upute za pripremu:<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Priprema tjestenine:<\/strong> Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju do al dente. Ocijedite, ali sa\u010duvajte malo vode od kuhanja.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Priprema lososa:<\/strong> Dok se tjestenina kuha, za\u010dinite filete lososa solju i paprom. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte filete lososa ko\u017eom prema dolje i pecite 4-5 minuta. Okrenite losos i pecite dodatne 3-4 minute (ili dok nije gotov prema va\u0161em ukusu). Izvadite losos iz tave i ostavite sa strane.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Izrada umaka:<\/strong> U istoj tavi, smanjite vatru na srednje nisku i dodajte nasjeckani \u010de\u0161njak. Pirjajte dok ne postane aromati\u010dan, otprilike 1 minutu. Dodajte vrhnje za kuhanje, sok od limuna i polovice cherry raj\u010dica. Kuhajte dok se umak lagano ne zgusne, oko 3-4 minute.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kombiniranje sastojaka:<\/strong> Umije\u0161ajte skuhane tjestenine u umak, dodaju\u0107i malo sa\u010duvane vode od tjestenine ako je umak previ\u0161e gust. Ne\u017eno umije\u0161ajte naribani parmezan. Ako je potrebno, za\u010dinite dodatno solju i paprom.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Serviranje:<\/strong> Losos razdvojite na manje komade i nje\u017eno ih <a href=\"https:\/\/mojblog.hr\/zapecena-tjestenina-recepti\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/mojblog.hr\/zapecena-tjestenina-recepti\/\">umije\u0161ajte u tjesteninu<\/a>. Losos s tjesteninom oslu\u017eite odmah, ukra\u0161eno svje\u017eim bosiljkom ili per\u0161inom.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Varijacije i dodatne to\u010dke:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Varijacije:<\/strong> Mo\u017eete dodati i druge povr\u0107e poput \u0161pinata ili gra\u0161ka za dodatnu teksturu i okus.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Za\u010dini:<\/strong> Eksperimentirajte s razli\u010ditim za\u010dinima kao \u0161to su bijeli papar, dill ili \u010dili pahuljice za dodatnu dimenziju okusa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Serviranje:<\/strong> Ovaj obrok je idealan kada se servira topao, ali se mo\u017ee u\u017eivati i kao hladno jelo za ljetne dane.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vino:<\/strong> Uparite ovo jelo s \u010da\u0161om bijelog vina poput Chardonnaya ili Pinot Grigia koji \u0107e komplimentirati okuse lososa i umaka.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Recept za losos na tavi<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-7.jpg\" alt=\"Recept za losos na tavi\" class=\"wp-image-4762\" srcset=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-7.jpg 1000w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-7-300x200.jpg 300w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-7-768x512.jpg 768w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-7-450x300.jpg 450w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-7-780x520.jpg 780w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Shutterstock<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Sastojci:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 fileta lososa (oko 150-200 g svaki)<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u017elice maslinovog ulja<\/li>\n\n\n\n<li>Sol i svje\u017ee mljeveni crni papar<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u017eli\u010dica slatke crvene paprike u prahu<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u010de\u0161nja \u010de\u0161njaka, sitno nasjeckana<\/li>\n\n\n\n<li>Sok od 1 limuna<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u017elica kapara (po \u017eelji)<\/li>\n\n\n\n<li>Svje\u017ei per\u0161in, sitno nasjeckan, za ukras<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Upute za pripremu:<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Priprema lososa:<\/strong> Osu\u0161ite filete lososa papirnatim ru\u010dnicima. Za\u010dinite ih s obje strane solju, paprom i crvenom paprikom u prahu.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pe\u010denje lososa:<\/strong> U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Kada je ulje vru\u0107e, dodajte filete lososa ko\u017eom prema dolje. Pecite oko 4-5 minuta bez okretanja, dok ko\u017ea ne postane hrskava. Okrenite filete i pecite jo\u0161 2-3 minute za srednje pe\u010deni losos ili du\u017ee po \u017eelji. Izvadite losos iz tavi i stavite na stranu.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Izrada umaka:<\/strong> U istoj tavi, smanjite vatru na srednje nisku. Dodajte sitno nasjeckani \u010de\u0161njak i pirjajte 1-2 minute, paze\u0107i da ne zagori. Dodajte sok od limuna i kapare. Kuhajte, mije\u0161aju\u0107i, oko 1 minutu.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kombiniranje sastojaka:<\/strong> Vratite losos u tavu, pokrijte umakom i pirjajte jo\u0161 1-2 minute, da se okusi sjedine.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Serviranje:<\/strong> Poslu\u017eite losos topao, preliven umakom iz tave. Ukrasite svje\u017eim per\u0161inom prije poslu\u017eivanja.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Varijacije i dodatne to\u010dke:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Za ljubitelje za\u010dina:<\/strong> Dodajte prstohvat \u010dili pahuljica u umak za dodatnu pikantnost.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dodavanje povr\u0107a:<\/strong> Za obrok bogat povr\u0107em, prije pe\u010denja lososa na istoj tavi pirjajte \u0161pinat, cherry raj\u010dice ili asparaguse.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vino za sparivanje:<\/strong> Ovo jelo se odli\u010dno sla\u017ee s \u010da\u0161om suhog bijelog vina, kao \u0161to je Sauvignon Blanc ili Pinot Grigio.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dodatni savjeti:<\/strong> Ako volite so\u010dniji losos na tavi, pazite da ga ne prepe\u010dete. Losos je najbolji kada je unutra jo\u0161 malo ru\u017ei\u010dast.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Recept za losos s medom i senfom<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-6.jpg\" alt=\"Recept za losos s medom i senfom\" class=\"wp-image-4761\" srcset=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-6.jpg 1000w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-6-300x200.jpg 300w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-6-768x512.jpg 768w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-6-450x300.jpg 450w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-6-780x520.jpg 780w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Shutterstock<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Sastojci:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 fileta lososa (oko 150-200 g svaki)<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u017elice maslinovog ulja<\/li>\n\n\n\n<li>Sol i svje\u017ee mljeveni crni papar<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u017elice meda<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u017elice Dijon senfa<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u017elica soja umaka<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u010de\u0161nja \u010de\u0161njaka, sitno nasjeckana<\/li>\n\n\n\n<li>Sok od 1\/2 limuna<\/li>\n\n\n\n<li>Svje\u017ei timijan ili per\u0161in, za dekoraciju<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Upute za pripremu:<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Priprema lososa:<\/strong> Osu\u0161ite filete lososa papirnatim ru\u010dnicima i za\u010dinite ih s obje strane solju i paprom.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Izrada glazure:<\/strong> U maloj zdjeli pomije\u0161ajte med, Dijon senf, soja umak, sitno nasjeckani \u010de\u0161njak i sok od limuna. Dobro promije\u0161ajte dok se sastojci ne sjedine.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pe\u010denje lososa:<\/strong> Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte filete lososa ko\u017eom prema dolje i pecite 4-5 minuta dok ko\u017ea ne postane hrskava. Okrenite losos i pecite jo\u0161 2-3 minute.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dodavanje glazure:<\/strong> Smanjite vatru na srednje nisku i prema\u017eite losos pripremljenom glazurom. Kuhajte jo\u0161 1-2 minute, povremeno prelivaju\u0107i losos glazurom iz tave.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Serviranje:<\/strong> Poslu\u017eite losos odmah, preliven dodatnom glazurom iz tave. Ukrasite svje\u017eim timijanom ili per\u0161inom.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Varijacije i dodatne to\u010dke:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Dodatne opcije:<\/strong> Za jo\u0161 bogatiji okus, dodajte u glazuru malo naribanog \u0111umbira ili nekoliko kapi Worcestershire umaka.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prilagodba slatko\u0107e:<\/strong> Ako preferirate manje slatko jelo, smanjite koli\u010dinu meda ili pove\u0107ajte koli\u010dinu senfa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Poslu\u017eivanje:<\/strong> Ovo jelo se odli\u010dno sla\u017ee s prilogom od pe\u010denog povr\u0107a ili svje\u017eom salatom.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vino:<\/strong> Uparite jelo s \u010da\u0161om Chardonnaya ili Rieslinga koji \u0107e komplementirati slatko-za\u010dinjene note lososa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Recept za losos sa za\u010dinskim biljem<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-4.jpg\" alt=\"Recept za losos sa za\u010dinskim biljem\" class=\"wp-image-4760\" srcset=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-4.jpg 1000w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-4-300x200.jpg 300w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-4-768x512.jpg 768w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-4-450x300.jpg 450w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-4-780x520.jpg 780w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Shutterstock<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Sastojci:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 fileta lososa (oko 150-200 g svaki)<\/li>\n\n\n\n<li>3 \u017elice maslinovog ulja<\/li>\n\n\n\n<li>Sol i svje\u017ee mljeveni crni papar<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u017eli\u010dica su\u0161enog ru\u017emarina<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u017eli\u010dica su\u0161enog timijana<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u017eli\u010dica su\u0161enog origana<\/li>\n\n\n\n<li>4 tanke kri\u0161ke limuna<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u010de\u0161nja \u010de\u0161njaka, sitno nasjeckana<\/li>\n\n\n\n<li>Svje\u017ei per\u0161in, sitno nasjeckan, za dekoraciju<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Upute za pripremu:<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Priprema lososa:<\/strong> Osu\u0161ite filete lososa papirnatim ru\u010dnicima. Za\u010dinite ih sa svih strana solju, paprom, ru\u017emarinom, timijanom i origanom.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pe\u010denje lososa:<\/strong> Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno nasjeckani \u010de\u0161njak i kratko pr\u017eite dok ne postane aromati\u010dan, ali pripazite da ne zagori. Dodajte filete lososa u tavu, ko\u017eom prema dolje, i pecite 4-5 minuta dok ko\u017ea ne postane hrskava.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Okretanje lososa:<\/strong> Nje\u017eno okrenite filete i na svaki stavite po kri\u0161ku limuna. Pecite dodatne 3-4 minute ili do \u017eeljene razine pe\u010denosti.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Serviranje:<\/strong> Odmah poslu\u017eite losos sa za\u010dinskim biljem, ukra\u0161en svje\u017eim per\u0161inom i dodatnim kri\u0161kama limuna po \u017eelji.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Varijacije i dodatne to\u010dke:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Za ljubitelje mediteranske kuhinje:<\/strong> Dodajte nekoliko maslina ili kapara u tavu prije dodavanja lososa za dodatni mediteranski okus.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aromati\u010dno ulje:<\/strong> Za intenzivniji okus, mo\u017eete pripremiti aromatizirano ulje tako da nekoliko sati prije kuhanja u maslinovo ulje dodate za\u010dinske bilje i \u010de\u0161njak.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dodaci:<\/strong> Poslu\u017eite s pe\u010denim krumpirima, kvinojom ili svje\u017eom salatom za potpuni obrok.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vino:<\/strong> Ovo jelo se savr\u0161eno sla\u017ee s laganim bijelim vinima kao \u0161to su Pinot Grigio ili Sauvignon Blanc, koji \u0107e osvje\u017eiti i naglasiti okuse za\u010dinskog bilja.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Recept za losos sa \u0161pinatom<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-5.jpg\" alt=\"Recept za losos sa \u0161pinatom\" class=\"wp-image-4759\" srcset=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-5.jpg 1000w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-5-300x200.jpg 300w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-5-768x512.jpg 768w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-5-450x300.jpg 450w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-5-780x520.jpg 780w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Shutterstock<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Sastojci:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 fileta lososa (oko 150-200 g svaki)<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u017elice maslinovog ulja<\/li>\n\n\n\n<li>Sol i svje\u017ee mljeveni crni papar<\/li>\n\n\n\n<li>3 \u010de\u0161nja \u010de\u0161njaka, sitno nasjeckana<\/li>\n\n\n\n<li>200 g svje\u017eeg \u0161pinata<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml vrhnja za kuhanje<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u017eli\u010dica naribanog mu\u0161katnog ora\u0161\u010di\u0107a<\/li>\n\n\n\n<li>Sok od 1\/2 limuna<\/li>\n\n\n\n<li>50 g naribanog parmezana<\/li>\n\n\n\n<li>Svje\u017ei per\u0161in, sitno nasjeckan, za dekoraciju<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Upute za pripremu:<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Priprema lososa:<\/strong> Osu\u0161ite filete lososa papirnatim ru\u010dnicima i za\u010dinite ih sa svih strana solju i paprom.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pe\u010denje lososa:<\/strong> Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte filete lososa ko\u017eom prema dolje i pecite 4-5 minuta dok ko\u017ea ne postane hrskava. Okrenite losos i pecite jo\u0161 2-3 minute, ovisno o debljini fileta. Izvadite losos iz tave i stavite na stranu.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Priprema umaka:<\/strong> U istoj tavi, dodajte malo vi\u0161e maslinovog ulja ako je potrebno, i pirjajte sitno nasjeckani \u010de\u0161njak dok ne postane aromati\u010dan, oko 1 minutu. Dodajte svje\u017ei \u0161pinat i kuhajte dok ne ovene, oko 2-3 minute.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kremasti umak:<\/strong> Dodajte vrhnje za kuhanje, mu\u0161katni ora\u0161\u010di\u0107 i sok od limuna u tavu sa \u0161pinatom. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok se umak ne zgusne, oko 3-4 minute. Umije\u0161ajte naribani parmezan dok se ne otopi i umak postane glatki.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kombiniranje sastojaka:<\/strong> Vratite losos u tavu, pokrijte ga umakom i kuhajte jo\u0161 nekoliko minuta, dok se sve dobro ne zagrije.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Serviranje:<\/strong> Poslu\u017eite losos topao, preliven kremastim umakom sa \u0161pinatom. Ukrasite svje\u017eim per\u0161inom prije poslu\u017eivanja.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Varijacije i dodatne to\u010dke:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Za dodatnu teksturu:<\/strong> Dodajte pr\u017eene pinjole ili orasima u umak za dodatnu hrskavost.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Za\u010dinske alternative:<\/strong> Ako niste ljubitelj mu\u0161katnog ora\u0161\u010di\u0107a, mo\u017eete ga izostaviti ili zamijeniti s malo bijelog papra ili prstohvata kajenskog papra.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dodaci:<\/strong> Ovo jelo se odli\u010dno sla\u017ee s kuhanim tjesteninama, ri\u017eom ili pe\u010denim krumpirima.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vino:<\/strong> Uparite ovo jelo s \u010da\u0161om Chardonnaya ili drugog bogatog bijelog vina koje \u0107e komplementirati kremasti umak i bogate okuse lososa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. Recept za losos s hrskavom ko\u017eom i umakom od \u0111umbira<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-3.jpg\" alt=\"Recept za losos s hrskavom ko\u017eom i umakom od \u0111umbira\" class=\"wp-image-4758\" srcset=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-3.jpg 1000w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-3-768x512.jpg 768w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-3-450x300.jpg 450w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-3-780x520.jpg 780w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Shutterstock<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Sastojci:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 fileta lososa (oko 150-200 g svaki)<\/li>\n\n\n\n<li>3 \u017elice maslinovog ulja<\/li>\n\n\n\n<li>Sol i svje\u017ee mljeveni crni papar<\/li>\n\n\n\n<li>1 veliki komad svje\u017eeg \u0111umbira, oguljen i sitno nariban (oko 2 \u017elice)<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u017elice soja umaka<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u017elica meda<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u017elica ri\u017einog octa<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u017eli\u010dica tostiranih sezamovih sjemenki<\/li>\n\n\n\n<li>Svje\u017ei korijander ili per\u0161in, za dekoraciju<\/li>\n\n\n\n<li>Kri\u0161ke limuna, za poslu\u017eivanje<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Upute za pripremu:<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Priprema lososa:<\/strong> Osu\u0161ite filete lososa papirnatim ru\u010dnicima. Za\u010dinite ih sa svih strana solju i paprom.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pe\u010denje lososa:<\/strong> Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte filete lososa ko\u017eom prema dolje i pecite 4-5 minuta dok ko\u017ea ne postane vrlo hrskava. Okrenite losos i pecite jo\u0161 2-3 minute za srednje pe\u010denje. Izvadite losos iz tave i stavite na stranu.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Priprema umaka:<\/strong> U maloj zdjeli pomije\u0161ajte naribani \u0111umbir, soja umak, med i ri\u017ein ocat. Dobro promije\u0161ajte dok se svi sastojci ne sjedine.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dovr\u0161avanje umaka:<\/strong> U istoj tavi u kojoj ste pekli losos, smanjite vatru na srednje nisku i dodajte pripremljenu mje\u0161avinu za umak. Kuhajte, povremeno mije\u0161aju\u0107i, dok se umak ne zgusne malo, otprilike 1-2 minute.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kombiniranje sastojaka:<\/strong> Vratite losos u tavu, prelijte ga umakom i kuhajte jo\u0161 1-2 minute, pa\u017eljivo prelivaju\u0107i filete umakom.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Serviranje:<\/strong> Poslu\u017eite losos s hrskavom ko\u017eom i <a href=\"https:\/\/www.budgetbytes.com\/ginger-salmon\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.budgetbytes.com\/ginger-salmon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">umakom od \u0111umbira<\/a> odmah, ukra\u0161en sezamovim sjemenkama i svje\u017eim korijanderom ili per\u0161inom. Poslu\u017eite s kri\u0161kama limuna za dodatni prizvuk citrusa.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Varijacije i dodatne to\u010dke:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Dodavanje povr\u0107a:<\/strong> Za obrok sve u jednom, mo\u017eete pr\u017eiti tanko narezane \u0161tapi\u0107e mrkve, crvenu papriku ili \u0161paroge u tavi prije dodavanja umaka i lososa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zamjena sastojaka:<\/strong> Ako niste ljubitelj \u0111umbira, mo\u017eete isprobati sli\u010dan recept za losos s \u010de\u0161njakom ili limunovom travom umjesto \u0111umbira.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dodaci:<\/strong> Ovo jelo odli\u010dno se sla\u017ee s bijelim ri\u017eom ili pe\u010denim krumpirom kako bi upilo vi\u0161ak umaka.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vino:<\/strong> Uparite ovo jelo s suhim Rieslingom ili Gew\u00fcrztraminerom koji \u0107e komplementirati bogate okuse \u0111umbira i soja umaka.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">7. Recept za losos u limun-biljnom maslacu<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-8.jpg\" alt=\"Recept za losos u limun-biljnom maslacu\" class=\"wp-image-4757\" srcset=\"https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-8.jpg 1000w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-8-300x300.jpg 300w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-8-150x150.jpg 150w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-8-768x768.jpg 768w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-8-450x450.jpg 450w, https:\/\/mojblog.hr\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/losos-8-780x780.jpg 780w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Shutterstock<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Sastojci:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 fileta lososa (oko 150-200 g svaki)<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u017elice maslinovog ulja<\/li>\n\n\n\n<li>Sol i svje\u017ee mljeveni crni papar<\/li>\n\n\n\n<li>4 \u017elice neslanog maslaca<\/li>\n\n\n\n<li>Sok od 1 limuna<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u017eli\u010dica naribane limunove korice<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u017elice nasjeckanog svje\u017eeg per\u0161ina<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u017elice nasjeckanog svje\u017eeg kopra<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u010de\u0161nja \u010de\u0161njaka, sitno nasjeckana<\/li>\n\n\n\n<li>Kri\u0161ke limuna, za poslu\u017eivanje<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Upute za pripremu:<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Priprema lososa:<\/strong> Osu\u0161ite filete lososa papirnatim ru\u010dnicima i za\u010dinite ih sa svih strana solju i paprom.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pe\u010denje lososa:<\/strong> Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte filete lososa ko\u017eom prema dolje i pecite 4-5 minuta dok ko\u017ea ne postane hrskava. Okrenite losos i pecite jo\u0161 2-3 minute, ovisno o debljini fileta. Izvadite losos iz tave i stavite na stranu.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Izrada biljnog maslaca:<\/strong> Smanjite vatru na srednje nisku. U istoj tavi, dodajte maslac i pustite da se lagano otopi. Dodajte sitno nasjeckani \u010de\u0161njak i pirjajte 1-2 minute. Dodajte sok od limuna, limunovu koricu, nasjeckani per\u0161in i kopar. Mije\u0161ajte dok se svi sastojci ne sjedine i maslac postane aromati\u010dan.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kombiniranje sastojaka:<\/strong> Vratite losos u tavu i \u017elicom prelijte filete aromatiziranim maslacem. Kuhajte jo\u0161 1-2 minute, povremeno prelivaju\u0107i losos maslacem i biljem.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Serviranje:<\/strong> Poslu\u017eite losos u limun-biljnom maslacu topao, preliven dodatnim biljnim maslacem iz tave. Ukrasite dodatnim svje\u017eim biljem i poslu\u017eite s kri\u0161kama limuna za dodatnu svje\u017einu.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Varijacije i dodatne to\u010dke:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Alternativna bilja:<\/strong> Ako ne volite kopar ili per\u0161in, mo\u017eete koristiti svje\u017ei timijan, ru\u017emarin ili bosiljak.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dodavanje povr\u0107a:<\/strong> Za potpun obrok, dodajte nekoliko \u0161paroga ili cherry raj\u010dica u tavu kada dodajete maslac, za brzu i zdravu prilogu.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Poslu\u017eivanje:<\/strong> Ovo jelo odli\u010dno se sla\u017ee s laganim prilozima poput pe\u010denih krumpira, kvinoje ili svje\u017ee salate.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vino:<\/strong> Ovo jelo se odli\u010dno sla\u017ee s \u010da\u0161om svje\u017eeg bijelog vina, poput Sauvignon Blanca ili Pinot Grigia, koji \u0107e naglasiti citrusne i biljne note jela.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Priprema lososa na tavi mo\u017ee biti jednostavan i brz na\u010din da u\u017eivate u ukusnom i hranjivom obroku. Kroz niz razli\u010ditih recepata za losos, od klasi\u010dnog lososa s hrskavom ko\u017eom do bogatih, kremastih varijacija, istra\u017eili smo kako razli\u010diti za\u010dini, umaci i prilozi mogu transformirati ovu plemenitu ribu u pravo kulinarsko remek-djelo. Bilo da preferirate jednostavne i osvje\u017eavaju\u0107e okuse ili bogate i aromati\u010dne kombinacije, postoji recept za losos koji mo\u017ee zadovoljiti svaki ukus.<\/p>\n\n\n\n<p>Ne bojte se eksperimentirati s razli\u010ditim sastojcima i prilagoditi recepte za losos vlastitim preferencijama. Losos je izuzetno svestran i dobro se sla\u017ee s mno\u0161tvom okusa, od mediteranskih biljaka do azijskih umaka. Uz pravu pripremu i malo kreativnosti, svaki obrok mo\u017ee biti posebno i ukusno iskustvo. U\u017eivajte u kuhanju i bon app\u00e9tit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recepti za losos i priprema ove ribe mo\u017ee se \u010diniti kao izazov dostojan samo najfinijih kuhinja. No, istina je sasvim druga\u010dija &#8211; s pravim savjetima i ma\u0161tovitim receptima za losos, ova delikatesa mo\u017ee zauzeti centralno mjesto na va\u0161em stolu, bilo da se radi o sve\u010danom obroku ili uobi\u010dajenoj ve\u010deri. U ovom \u010dlanku, vodit \u0107emo vas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":4756,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":{"0":"post-4755","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-hrana-i-pice"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4755","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4755"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4755\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4765,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4755\/revisions\/4765"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4756"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4755"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4755"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mojblog.hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4755"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}